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こんばんは🌛 今日のえみごはんです。 ⁡ ⁡ ⁡ ▸▸▸ 今日は我が家の超速メニュー、ピリ辛焼肉の献立です。レシピというほどのものでも無いのですが、合わせダレの分量等、備忘録も兼ねて載せますね。 ⁡ ⁡ ⁡

材料 (2人分)

  • A 醤油麹
    大さじ1
  • A 醤油・味噌
    各小さじ1/2
  • A 酒・みりん
    各大さじ1/2
  • A 砂糖
    大さじ1
  • A コチュジャン
    大さじ1/2
  • A すりごま
    大さじ1
  • ごま油
    小さじ2
  • 白ごま
    お好みで
  • 牛薄切り肉
    200g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:⏰5分
  • ①牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、【A】を合わせておく。
  • ②フライパンを中火にかけごま油をひき、牛肉を炒める。
  • ③牛肉に火が通ったら、余分な油をペーパーで拭き取り、弱火にし【A】を加えて全体的に絡める。器に盛り付けて、お好みで白ごまをふる。

投稿者からのコメント

・牛肉は豚肉でも◎ ・合わせダレを加えた後は、焦げやハネに気をつけてください。 ⁡ ⁡ ⁡ 下味として漬け込みも要らない、炒めて絡めるだけで仕上げる、我が家の超速メニューです。 パパっと出来上がるので、忙しい時や、ちょっと疲れたなーという時にオススメです。 ⁡ ⁡ 食欲をそそるピリ辛味、ごはんにのせても、レタスで巻いても美味しいです。 よろしかったらぜひ😌 ⁡ ⁡ ⁡ 明日も良い1日になりますように。 皆さんも素敵な週末をお過ごしください✨ ⁡ ⁡ ⁡ ごちそうさまでした。 ⁡ ⁡ ⁡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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