トビウオのヘルシー照り焼きバーグレシピ・作り方

トビウオのヘルシー照り焼きバーグレシピ・作り方

aka.ru.38

材料（4人分）

☆八丈島のトビウオ

150g
☆おからパウダー

大さじ2
☆卵

1個
☆大葉

3枚
☆すりおろし生姜

小さじ1
☆酒

大さじ2
☆塩コショウ

少々
★醤油

大さじ4
★酒

大さじ4
★みりん

大さじ5
ゴマ油

大さじ1
大葉

3枚
いりごま

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】トビウオは3枚におろし、骨を取り皮を剥いでおく。
フードプロセッサーに材料☆を入れて撹拌する。
【2】①を4等分にし丸める。
熱したフライパンにゴマ油をしき焼く。
（弱火〜中火位）
【3】両面焼き色が付いたら調味料★を加え、照りが出るまで加熱する。
【4】千切りにした大葉とごまをふり完成です。
【5】八丈島のトビウオを使用しています

投稿者からのコメント

きっかけトビウオを使ったレシピ考案ですおいしくなるコツおからパウダーを使用しましたが、生おからでもオッケーです♪ 調味料の量はお好みで調整してくださいね。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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