@askcgs.1123 節約うまレシピ🥕
—————MENU————
韓国風揚げ餃子(マンドゥ)
————————————
こんばんは🌙
今日は久しぶりに動画でない投稿を✍️✨
日本の某飲食店の韓国フェアめキュンにあって 試しに頼んだ揚げマンドゥ(韓国風餃子)の これをイメージして作ってみました✨ 韓国風なのですが、意外にもわさび醤油が合います！ ぜひ一度お試しあれ〜(*´∪`)
材料 （約50個分）
餃子の皮
50枚
豚ひき肉
300g
キャベツ
170g
玉ねぎ
1/2個
ニラ
1/2束
生姜
1片
緑豆春雨(乾)
20g
塩(塩もみ用)
小さじ1/2
A.塩こしょう
適量
A.鶏がらスープの素
小さじ1
A.醤油
小さじ1
A.ごま油
小さじ1
A.にんにく
小さじ1
A.片栗粉
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
緑豆春雨(乾燥)は、お湯戻しして水気を切る。
-
ニラ、生姜もみじん切りにする。春雨は短く切る。
-
キャベツと玉ねぎはみじん切りにして塩を振り 5分ほど置いたらしっかりと絞る。
-
豚ひき肉に【A】を加えてよく混ぜる。
-
キャベツ、ニラ、玉ねぎ、生姜、緑豆春雨 全ての具材を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
-
皮で肉種を包む。(半分に水を塗り閉じる)
-
180℃の揚げ油でじっくり揚げる。
-
上面に上がってきて、狐色になったら バットにあげて油を切る。
投稿者からのコメント
【ポイント】 野菜の汁はしっかり絞る。 先にお肉に調味料を混ぜることで具材の水分が出にくくメリハリのある仕上がりになります！
詳しいレシピはNadiaやクックパッドでも♪ レシピIDを入力すると簡単に探せますので @askcgs.1123 URLよりご覧下さい
Nadia ID: 468862 cookpad ID: 7627367
♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ 1週間分献立を大枠立てておき 週末まとめ買いで1週間の夕食を作っています。 買い物の際に旬野菜やお得食材に変更しながら お財布にも身体にも嬉しいごはん作りを。 レンジ調理や皮ごと調理、便利食材も取り入れて 毎日無理や堅苦しさ無しごはんです（笑） 土日は外食することもあるのでゆる献立で 食材使い切りメインにしています ♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
