材料 （2〜3人分）
■粉類
薄力粉
100g
グラニュー糖
大さじ1と1/2
ベーキングパウダー
大さじ1/2
塩
ひとつまみ
■＊＊＊
無塩バター
20g
豆乳
50cc
くるみ
30g
チョコレート
30g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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(準備)くるみを鍋で素焼きして粗めに砕く。チョコレートを粗く刻む。オーブンを180度に余熱しておく。
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フードプロセッサーに粉類を入れてガーっと3秒回す。バターを加えて10〜15秒バターの形が消えて無くなるまで回す。
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ボールにうつし、豆乳を加えてフォークで押さえつけるように粉と水分を合わせる。ひとまとめになったらくるみとチョコを加える。
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打ち粉をした台の上にあけ、棒で伸ばし、2〜3回折り込んで、1,5〜2cmの厚さに伸ばす。
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包丁で三角に切り、オーブンシートを敷いた鉄板に並べて、表面に豆乳を薄く塗る。180度のオーブンで10分焼く。
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出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・豆乳の代わりに牛乳でもできます。・チョコやくるみは袋に入れて綿棒で叩くいて潰したら、早いです。
■このレシピの生い立ち
朝からパンもご飯もホットケーキミックスもない！そんな時に。。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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