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トッピングにも☆椎茸のしょうが焼き レシピ・作り方

トッピングにも☆椎茸のしょうが焼き レシピ・作り方

材料 (2人分)

  • 椎茸
    5~6個
  • ねぎ
    1/2本
  • 醤油
    大さじ2
  • みりん
    大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
  • おろししょうが
    大さじ1
  • おろしにんにく
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 椎茸の笠は厚めにスライス、軸は石づきをとり、縦半分に切る。
  • ねぎは斜めに薄切りにし、1の椎茸と共にフライパンで炒める。
  • ねぎがしんなりとして、椎茸に焼き色がつきはじめら酒をふりかける。
  • 火を弱めて、おろししょうが、おろしにんにく、醤油、みりん、砂糖を入れて全体をよく混ぜて出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ 小鉢がもう一品ほしいときに手早くできる一皿です。 おいしくなるコツ お好みで仕上げにバターを溶かすと、コクが出ます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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