豚こまのメンチカツ風

味の素パーク

味の素パーク

おいしく作るコツは、お肉をよく練ること。揚げたてを召し上がれ！

材料（2人分）

豚こま切れ肉

130g
玉ねぎ・小

1/2個（75g）
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ1・1/2
薄力粉

適量
溶き卵

適量
パン粉

適量
「AJINOMOTO サラダ油」

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分

玉ねぎは薄切りにする。
ボウルに豚肉、（1）の玉ねぎ、「コンソメ」を入れて粘りが出るまで、手でよく練り混ぜ、4等分にする。
1個分を手に取って丸め、1cm厚さの小判形に形を整える。残り3個も同様に作り、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
フライパンに1cm高さまで油を入れ、中温に熱し、（3）のメンチカツを揚げる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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