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おうちdeもちもち焼きそば☆

おうちdeもちもち焼きそば☆

焼きそば 2玉 豚肉切り落とし 100g 長ネギ 1本 ニラ 1/4束 水 大さじ2 オイスターソース 大さじ2 ウスターソース 大さじ2 塩胡椒 少々 ごま油 お好みで! 普通の焼きそばも もっちもちに!具はシンプルでも この食感にハマります!

材料 (焼きそば2玉)

  • 焼きそば
    2玉
  • 豚肉切り落とし
    100g
  • 長ネギ
    1本
  • ニラ
    1/4束
  • 大さじ2
  • オイスターソース
    大さじ2
  • ウスターソース
    大さじ2
  • 塩胡椒
    少々
  • ごま油
    お好みで!
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手順

料理モード
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  • フライパンに多めのサラダ油をひいて 焼きそばの麺を袋から出したまま きつね色になるまで 焼き付ける。
  • 同じフライパンの空いたところで 豚肉を焼き
  • 長ネギとニラも入れて軽く炒める。
  • 水を麺に回しかけ 蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。
  • 野菜と麺をほぐしながら炒め 塩胡椒・オイスターソース・ウスターソースで味付けして 出来上がり!お好みでごま油を仕上げに

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 麺を焼き付ける時は かなりカリカリまで焼いた方がいいです。 ■このレシピの生い立ち 焼きそばの美味しいお店での 麺の焼き方を家庭でもやって見たら 本当にもちもちで!具はもやしなどもオススメ。味付けは 塩焼きそばでも いいですよ!
※みやすさのために書式を一部改変しています。