麻婆豆腐のような味付けに、
新じゃがと厚揚げをいためてみました／
これも家族に評判★
嬉しい限りです♪
材料 （2人分）
豚ひき肉
200g
新じゃが
2個
厚揚げ
2枚(1パック)
にんにく(みじん切り)
1片
しょうが(みじん切り)
1片
ごま油
大さじ1
豆板醤
小さじ1
片栗粉
適量
A.甜麺醤
大さじ1
A.しょうゆ
大さじ1
A.酒
大さじ1
A.砂糖
大さじ1
A.鶏がらスープの素
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1.新じゃがは皮をむき、乱切りにする。耐熱皿に入れて電子レンジで600W、5分間加熱させる。
-
2.厚揚げはキッチンペーパーで油をよく拭き取り、8等分に切る。ポリ袋に入れて片栗粉を一緒に入れて振り、全体にまぶす。
-
3.熱したフライパンに油をいれ、にんにく、しょうがをいれ香りが出るまで炒める。
-
4.豚ひき肉をいれ色が変わるまで炒めたら、豆板醤を加える。
-
5.厚揚げと新じゃがをいれ炒めたら、Aを全体に回し入れる。
投稿者からのコメント
☆豆板醤の量はお好みで加減してください。
☆ラー油、山椒をかけると更に美味しいです。
レシピブログ参加中★
https://s.recipe-blog.jp/profile/339267
ポチッとお願い致します✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
