材料 （1～2人分）
豚ロース肉
2枚
塩コショウ
適量
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
砂糖
小さじ1
サラダ油
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
豚ロース肉に塩コショウをふっておきます。
-
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ロース肉を片面ずつ蓋をして焼きます。弱火でじっくり蒸し焼きにし、軽く焼き色がついたら、ひっくり返して焼きます。
-
ボールにケチャップ、ウスターソース、砂糖を入れてソースを作ります。
-
蓋を取り、焼き具合を見て、3のソースを入れ、少し火を強くして、煮詰めます。
-
水分がとんでパチパチしてきたら、火を止めます。盛り付けるときは、フライパンに残ったソースもかけてくださいね。
投稿者からのコメント
きっかけ
暑いので、短時間でできるソテーにしたいと思い、デミグラスソースに近い、この味を思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
