混ぜて焼くだけ♪さくふわチョコスコーン🍫🍪

軽い口当たりの甘さ控えめスコーン。 袋で混ぜるから手も汚れないし洗い物も少ない♪ 家にあるもので作れるように色んな材料に対応してます。 - - - - - - - - - - - - - - - - - ● 材料 材料① ・薄力粉…100g ・バター(マーガリン)…25g ・ベーキングパウダー…4g 材料② ・卵黄…1個 ・牛乳(豆乳)…15g ・砂糖…15g お好みで ・チョコレート…10g バターの代わりに ・サラダ油…20g 卵黄の代わりに ・プレーンヨーグルト…20g ● 作り方 1. オーブンを180℃に予熱開始する。 2. ポリ袋に材料①を入れて、手で揉んでよく混ぜる。 3. ボウルに材料②を入れてよく混ぜる。(砂糖を溶かす) 4. チョコレートを刻む。 5. ポリ袋に混ぜた材料②とチョコレートを入れて、ほぐすように混ぜる。(混ぜすぎない) 6. 生地をまとめてクッキングシートの上に置く。 7. 好きな形に切り分けてクッキングシートごと天板に乗せる。 8. 生地を離して並べてボウルに残った材料②を上に塗る。 9. 180℃で13〜15分焼く。 10. 膨らんできれいに焼き色が付いたら完成です♪ - - - - - - - - - - - - - - - - - クックパッドで作り方を覚えてから、かれこれ10年くらい作ってる我が家の定番おやつ。 少しずつ改良を重ねてこのレシピに落ち着きました。 バターの代わりにサラダ油を使うとあっさりした仕上がりになります。 コストを抑えるならコレ♪ 卵黄の代わりにプレーンヨーグルトを使うと軽い口当たりになり、ほんのり酸味が出ます。 カロリーダウンしたい方におすすめ。 もう少し甘くしたい方は砂糖を25gで作ってください。 普段はマーガリンと卵黄の組み合わせでチョコを入れて作ってます♪ ───────────────── ◆ 夜中めしとは？ 私namiが日々の料理を少しずつレシピ化しています。 簡単で美味しくてヘルシーがモットー。 1~2人分の簡単レシピが多め。 レシピサイトには他にも沢山のレシピを掲載中♪ ◆ レシピサイト「夜中めし」 yonakameshi.com ─────────────────