皮ごと☆長芋のペッパーチーズ焼き

皮ごと☆長芋のペッパーチーズ焼き

アイコ15🍳おうちごはん料理家

アイコ15🍳おうちごはん料理家

フォロー

いいね：1

長芋の皮むき不要！切って焼くだけ！皮ごと丸ごと長芋をチーズと黒胡椒で味わうステーキです。

材料

長芋

400g
オリーブオイル

大さじ1
塩

1～2つまみ
黒胡椒

1つまみ
ピザ用チーズ

50g
☆マヨネーズ

お好みで

手順

材料はこちらです。
長芋は水で良く洗う。周りについている粉やおがくずなどをブラシなどで洗い落とす。
キレイにしたところ。ひげは取らなくて◎水気を拭いたら1～1.5㎝くらいに輪切りにする。
フライパンにオリーブオイルをひいて、【3】の長芋を並べて加熱する。※強火
塩をふる。
黒胡椒をふる。焼き目がついたら、裏返す。
裏返したら、塩と黒胡椒をふる。焼き目がつくまで加熱する。
両面に焼き目がついたら、ピザ用チーズを全体にふりかける。
チーズが溶けだしたら◎
お皿に盛ったらできあがり。
取り分けていただきます。
お好みでマヨネーズをかけても◎

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント・長芋をきれいに洗う。・長芋は生でもいただけるので焼き目がつけばOK・チーズがフライパンに落ちてしまっても◎焼きチーズのハネのような感じでそれも◎・塩気はお好みで調整してください。 ■このレシピの生い立ち長芋を皮をむがずに食べられるメニューを作りたかったので。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る