牛切り落とし肉
300g
★玉ねぎ みじん切り
1/4個分
★しょうがすりおろし
1片
★酒
大さじ3
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
手順
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牛肉に★の酒、玉ねぎ、しょうがをいれて漬け込んでおく。(臭みをとばすため)1h～
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1を取り出し細かくなるように包丁で叩く※漬け込んだ汁はすてない。
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2を鍋にいれ、漬け込んだ汁、醤油、砂糖をいれて煮込む。汁気がなくなったら出来上がり。
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完成
投稿者からのコメント
きっかけ
安いお肉を購入したので作り置きしました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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