冷やし中華♡タレも自家製♡

もりはん

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手作りチャーシューを使って、冷やし中華にしました♪煮汁も使います☆

材料

(2人分)

中華めん

2玉
チャーシュー
きゅうり

1本
もやし

1袋
卵

2個
砂糖

小さじ2
塩

少々
チャーシューのゆで汁（鶏ガラスープでも○）

1/2カップ
しょうゆ

1/4カップ
酢

1/4カップ
砂糖

大さじ2
ごま油

小さじ2
レモン汁

大さじ1

手順

卵に砂糖・塩をいれて溶き、薄焼き卵を焼く
きゅうりは千切り、モヤシは軽く塩ゆでにする
中華めんを表示通りゆで、氷水で洗いしっかり水気を切る
冷やし中華のタレを合わせ、皿に盛った麺・具の上からたっぷりかけて完成！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントタレは計量カップで計りやすい量で作りました♪2～3人前あるかな～(*^^) ■このレシピの生い立ち手作りチャーシューを使って！簡単チャーシュー☆の材料はこちら簡単チャーシュー☆のレシピはこちら

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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