鶏ひき肉とごぼうのだし炊きご飯

鶏ひき肉とごぼうのだし炊きご飯

味の素パーク

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ご飯にも具材にも、おだしがしっかりしみた炊き込みご飯です☆

材料（4人分）

米

2合（300g）
水

適量
鶏ひき肉

150g
ごぼう

80g
しょうが

1/2かけ（5g）
[A]しょうゆ

大さじ2
[A]みりん

大さじ2
[A]「ほんだし」

小さじ山盛り2
小ねぎの小口切り・好みで

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）米は洗って30分～1時間ほどザルに上げて水気をきる（時間外）。
（2）ごぼうはやや大きめのささがきにし、水にさらして水気をきる。しょうがは1cm長さのせん切りにする。
（3）炊飯器に（1）の米、Aを入れ、2合の目盛りになるまで水を加え、サッとひと混ぜしてひき肉、（2）のごぼう・しょうがをのせて炊く（時間外）。
（4）炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みで小ねぎを散らす。

投稿者からのコメント

＊具材は米の上にのせて混ぜずに炊くのがポイントです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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