シャキシャキ野菜を添えて、爽やかレモンだれで味わいます。
材料 （4人分）
かつおたたき
200g
玉ねぎ
100g
大葉
5枚
みょうが
2本
きゅうり
1本
しょうが
1片
貝割大根
1パック
わさび
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
みりん
大さじ3
醤油
大さじ3
ポッカサッポロポッカレモン100
大さじ3
砂糖
小さじ1
昆布茶
小さじ1/3
料理を安全に楽しむための注意事項 -
かつおたたきは食べやすく切る。
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玉ねぎは薄切りにして水にはなす。大葉・みょうが・きゅうり・しょうがはせん切りにして水にはなす。貝割大根は根を落とし、半分に切る。
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お好みレモンだれを作る。みりんは耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで1分ほど加熱する。他の調味料と合わせる。
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3にわさび・マヨネーズを入れて混ぜる。
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器に水気をきった2を盛り付け、1をのせる。4をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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