チーズスプレッド

JuJu

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余ってしまったチーズの活用術。いろいろなチーズとにんにく、ハーブをオリーブオイルにつけるだけのチーズスプレッド！

材料

(200mlの瓶1個分)

チーズ(ブリーチーズ,ウォッシュタイプなど)

100g位
にんにく

1/2片
フレッシュローズマリー

適量
フレッシュタイム

適量
オリーブオイル

適量

手順

密閉瓶を熱湯消毒する。
にんにくはみじん切り、チーズはは一口大に切る。
熱湯消毒した瓶にチーズを入れ
刻んだにんにくを入れ、
ハーブを適当な大きさにカットして入れ
オリーブオイルをひたひたになるまで注ぎます。
蓋をして約1週間冷蔵庫で寝かせます。
アレンジメニューは約1週間後！パンにのせてトーストしたり、チコリなどにの野菜にのせたり…楽しみですね♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントハーブはフレッシュなローズマリーとタイムを使いましたが、お好みのハーブで大丈夫です。ドライハーブよりはフレッシュハーブの方が香りがよいのでおススメです。 ■このレシピの生い立ちいろいろなチーズを少しずつ食べた後、余ってしまったときにやってみたら、チーズ美味しくよみがえりました！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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