こんばんは！
本日も #北村先生レシピ をご紹介致します。
本日は「豚肉とナスの味噌煮」です🍆🥢
ナスによく合うこっくり味噌味。
ご飯との相性もばっちりです！
このまま召し上がるのはもちろん、ご飯に乗せて丼にするのもおすすめです😋☝️
仕上げのトッピングはお好みで✨
皆様もぜひお試しください💡
材料
ナス
2本
豚肉
100g
玉ねぎ
1/2個
片栗粉
大さじ1/2
白ごまや小口ネギ
適量
●A
｜・しょうが
1/2片
｜・酒
大さじ1
｜・みりん
大さじ1
｜・味噌
大さじ1
｜・しょうゆ
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1.ナスは乱切りにして5分程水にさらす。玉ねぎは薄くスライスする。豚肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。
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2.ナス、玉ねぎ、豚肉の順に大容器に入れ、Aを入れる。
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3.フタをして電子レンジ600Wで3分加熱する。
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4.一旦取り出してかき混ぜ、再度フタをして4分30秒加熱する。
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5.白ゴマと小口ネギをトッピングする。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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