すし酢でさっぱりコク旨！じゃがいもと鶏肉の塩昆布バター炒め🥔🥦🧈
すし酢と塩昆布にバターでさっぱりコク旨😋✨
じゃがいもも🥔ブロッコリー🥦も、鶏肉と一緒に炒めてしまい、火を通します👍✨
フライパン一つで出来るので簡単ですよ😊✨
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使いました✨
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
薬膳効果
☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに、胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料 （4人分）
鶏もも肉
400g
塩・こしょう・酒
少々
じゃがいも
2個・正味190g
ブロッコリー
1/2株・正味120g
塩昆布
10g・大さじ2
(A)すし酢
大さじ1
(A)塩・こしょう
少々
バター
大さじ1～2
粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょう・酒を揉み込んでおく。
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じゃがいもは皮を剥き、5㎜の半月切りにする。
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ブロッコリーは小さ目の小房に分ける。
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【1】フライパンにバターを熱し、中火で鶏肉とじゃがいも、ブロッコリーも入れて炒める。
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【2】全体に火が通って来たら、【A】と塩昆布も加え、汁気がほぼ無くなるまで強火で炒め合わせる。
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【3】最後に味をみて、足りない場合は塩・こしょうで調えて出来上がり！
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器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/417115
この度 @wonderchef.japan さんのアンバサダーをさせて頂く事になりました✨
2021 ワンダーシェフ 公認アンバサダーの皆さんはこちら💁♀️
http://www.wonderchef.jp/ambassador/
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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