豆×ベーコン×チーズの絶妙コラボ～(ﾟﾛ^o)oほんのり甘いお食事用パンケーキ♪♬さっぱりドレッシングで召し上がれ♡
材料 （小8枚分）
★ホットケーキミックス
100g
★卵
1個
★野菜ジュース(充実野菜使用)
50cc
ひよこ豆
50g
ベーコン
1～2枚
溶けるチーズ
2枚
クレイジーソルト
小さじ1/2
オリーブオイル
適量
プレーンヨーグルト
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
デジョンマスタード
大さじ1
ブラックペッパー
小さじ1/2～
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせます。
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ひよこ豆はフォーク等で軽く潰します。
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ベーコンは5mm幅に切ります。
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チーズは4等分に。
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ボウルに★の材料をよく混ぜ合わせ･･
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ひよこ豆・ベーコンを加えて更に混ぜ合わせます。
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【 弱めの中火 】フライパンにオリーブオイルを薄く引いて熱します。
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⑥の生地をスプーンで入れ、片面焼きます。表面がフツフツしてきたらチーズをのせて裏返し♡
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【 弱火 】生地の真ん中を押して弾力があれば焼き上がり✿
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ドレッシングと一緒に召し上がれ♡
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
⑦＊フライパンを一度布巾の上にのせてから生地を入れると綺麗に焼きあがりますよ♡⑧＊カレー用のスプーン使用での目安です。
■このレシピの生い立ち
お昼ご飯･･何もないじゃん･･Orzそこかしこに中途半端に残ってしまった材料たち･･お食事用のパンケーキでも作るか(・∀・)ｲﾋｯ☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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