本日は、ソトレシピ初のアウトドアソース『ガリオニ』を使った「蒸しスペアリブ」のレシピをご紹介します!
『ガリオニ』は、ガーリック&オニオンの旨味をオリーブオイルに閉じ込めた万能液体調味料!
炒め油としても、隠し味にも、ドレッシグタレとしても使える、調味の主役にも調理の脇役にもなれる料理を楽しくするオイルソースです。
蒸しスペアリブは、白ワインと『ガリオニ』で「蒸し煮」するさっぱり系スペアリブ。トマトや赤ワインでこってりとした味付けが多いスペアリブですが、『ガリオニ』を使うことで、さっぱりながらも深みのある本格的な味に調えてくれます。たった1つのソースでこの味付けを実現できるのは『ガリオニ』ならでは!秘密は、ローストされた玉ねぎのコクとエキストラバージンオイル20%以上配合の風味豊かなオリーブオイル。岩塩も含まれているので、ただしょっぱいだけでなく、旨味のある塩気が味わいをプラスしてくれます。とても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
材料やレシピは画像をチェックしてくださいね!
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