テーブルが華やかになる一品です♪
材料
紫キャベツ
120g程度
塩
小さじ1
◎マヨネーズ
大さじ1
◎米酢
大さじ1
◎塩
2つまみ
◎砂糖
小さじ1/8
◎冷凍コーン
1/2カップ
手順
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紫キャベツは塩を振って少しもみ、10分程度放置します。
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その後軽くもんで水でさっと洗い、ザルにあげて水気を絞ります。
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2に◎と、さっと湯がいた冷凍コーンを入れてさっくり混ぜたら出来上がり～♪
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器に盛りつけて出来上がり～♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
塩でしんなりさせた後は、洗わないレシピが多いと思いますが、私はいつも洗って塩を落としてから、味付けしています。減塩にもなりますし、素材の味も生きますよ。
■このレシピの生い立ち
あともう一品に作りました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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