パプリカとサラミを使った簡単サラダです。ワインにも合いそう♡
パプリカ
大2個
サラミ
15~20g
◎マヨネーズ
大さじ1
◎粉チーズ
小さじ2
◎牛乳
小さじ1/2
◎レモン汁
小さじ1/2
手順
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パプリカは種を取って細切りに、サラミもパプリカに合わせて同じくらいの細切りにする。
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薄くオリーブオイルをひいたフライパンで、パプリカを強火で焼きつけるようにして炒める。
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②のあら熱が取れたら、◎をよく混ぜ、サラミも一緒に和えて出来上がり♫お好みでブラックペッパーを振ってどうぞ♡
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
今回は赤と黄のパプリカを1個ずつ使いました。サラミは70gのものを1/4本使用。
■このレシピの生い立ち
開けてしまったサラミの消費。何にしようかなぁと悩みつつ、そろそろ使わなきゃいけないパプリカもあったので、合わせてサラダにしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。