材料 （4人分）
牛肉
300g
木綿豆腐
1丁
青ネギ
1本分
☆塩
小さじ1
☆白だし
大さじ3～4
☆砂糖
小さじ1
☆水
600～700cc
ゆず胡椒
お好みで。
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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鍋に半分くらいの水を入れ沸騰したら、牛肉をさっと煮て下ゆでします。
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豆腐はキッチンペーパーで水切りし、約2cm角に切ります。ネギは薄い小口切りにします。
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鍋に☆の材料を入れ温まったら、豆腐→牛肉の順で鍋に入れ約15分煮ます。
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食べる直前にネギを入れ出来上がりです。お好みでゆず胡椒をつけると美味しいです。
投稿者からのコメント
きっかけ
家族で簡単に鍋料理を楽しみたかったので。
おいしくなるコツ
手順3まで作っておくと、食べる直前に温めなおしネギをいれるだけで、味がなじみ豆腐に旨味がしみとても美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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