ひじきとにんじんとツナの炒め煮

■作り置きのコツ・ポイント ひじきを戻してざるに上げる際、砂などがついていることがあるので、砂を落とすようにひじきをすくって取り出すと良いです。 保存の際は粗熱を取ってから、充分に消毒した容器に入れて冷蔵庫で保存しましょう。 ■アレンジのヒント 一緒に加えておいしい具材：油揚げ／大豆／枝豆／しいたけ／ごぼう／いりごま いただく際、彩りに青ねぎの小口切りを散らしても。 卵で閉じても。 作り置いて冷えた状態のものにマヨネーズを少し加えると、サラダ風のアレンジになります。