アレンジ自在の小間切れ肉細切り炒め

■コツ・ポイント 牛豚鶏どれを使ってもOK水分がなくなるまで炒めるのがコツです。 ■このレシピの生い立ち 使い道は決まってないけど取り敢えず購入した小間切れ肉は傷みやすいですよね。そんな時はこれを作っておくと、そのままごはんに乗せて食べたり、色々な料理に利用出来るのでお勧めです。