卵や生クリームを使った人気のデザート・菓子レシピです。
材料 （1台分）
卵
3個
砂糖
70g
[A]薄力粉
80g
[A]ベーキングパウダー
小さじ1/2
牛乳
大さじ1
[B]水
大さじ1
[B]ラム酒・好みで
大さじ1
[B]「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1・1/2（4.5g）
生クリーム
1カップ
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ4（12g）
いちご
適量
ミントの葉
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
ボウルに卵を入れて砂糖を加えながら六分立てに泡立て、Aを加えてサックリと混ぜ合わせる。
-
（1）に牛乳を加えてさらに混ぜ合わせ、型（直径18cm丸型）に入れて180℃のオーブンで30分ほど焼いてスポンジケーキを作る。
-
（2）のスポンジケーキを冷まして、厚さを2枚に切り、混ぜ合わせたBを塗る。
-
ボウルに生クリームを入れて泡立て、「パルスイート」を加えてホイップクリームを作る。
-
（3）のスポンジケーキに（4）のホイップクリーム1／3量を塗り、いちごの薄切りをはさみ重ね、上に残りのホイップクリームを塗り、いちご、ミントの葉を飾る。
投稿者からのコメント
＊六分立てとは泡立て器を持ち上げてヒラヒラとリボンが描けるぐらいの固さ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
