豚薄切り肉やザーサイを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 194kcal
・たんぱく質 17.8g
・塩分 7.1g
・野菜摂取量 65g
材料 （2人分）
豚薄切り肉
150g
[A]酒
大さじ1
[A]片栗粉
小さじ1
ザーサイ
100g
小ねぎ
1/2束
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/2（2.5g）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉はひと口大に切り、Aをまぶして10分おく。ザーサイは食べやすい大きさに切る。小ねぎは3cm長さに切る。
-
（2）フライパンに油を熱し、（1）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、「熟成豆板醤」で調味し、（1）のザーサイを加えて炒め合わせ、（1）の小ねぎを加え、再度炒め合わせる。
投稿者からのコメント
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
