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𓅿鮭は塩気の少ないもの、もしくは生鮭を使用してください。 𓅿火にかける前のフライパンに鮭を並べてから、火をつけること(コールドスタート)で、身が一気に縮まることなく、ふっくらと焼き上がります。 𓅿バターを入れた後は焦げやすいので、火加減には気をつけてください。 パパッと簡単にできる、鮭のムニエルです。 満遍なく薄く薄力粉を纏わせることで、外はカリッと、中はふっくら焼き上がり、バターと白だしのソースもよく絡んで美味しいメインに。 家族にも好評でした☺️よきよき✨ 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもオススメです♩ よろしかったらお試しください😌 少し間があきましたが、またゆるりとペースを戻していきます✨ どうぞよろしくお願いします😌💕 ごちそうさまでした。