パスタ
100g
ベーコン
40g
パルミジャーノ
20g
卵黄
1個
塩
少々
シジミスープ
1袋
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
1片
牛乳
50cc
胡椒
少々
手順
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パスタを茹でている間にフライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて炒めます！ニンニクの香りを移したら取り出します！ボウルにチーズを下ろして卵黄、塩を入れて混ぜ合わせおいてください
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1にベーコンを入れてしっかりめに炒めます！炒めたら、ベーコンはお皿に戻しておいてください！
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パスタを規定時間茹でたらフライパンに牛乳、シジミスープと一緒に入れてよく混ぜ合わせてください！混ぜ合わせたら、ここで火を止めてください！
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火を止めたらベーコンと混ぜたチーズを入れてよーく混ぜ合わせてください！チーズが全体的に馴染んだら完成です！お皿に盛り胡椒をかけてください！
投稿者からのコメント
きっかけ
カルボナーラ作ってなんかひと味足りないなあと思った時に、シジミスープが飲もうと思って買ったけど、飲まずに残っていたのを思い出して、カルボナーラにしてみました！
おいしくなるコツ
ベーコンはよく炒めて旨味を出します！
最後にチーズを入れる前に必ず火を止めてください！
よーく混ぜ合わせてください！
後は美味しくなーれと心から願ってくださいね！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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