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春野菜とイカの新玉ねぎドレッシング

春野菜とイカの新玉ねぎドレッシング

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材料

(4人分)
  • イカ(あおりまたはするめ)
    刺身用1パック
  • フリルレタス
    適宜
  • ブロッコリー
    1/4株
  • オレンジ
    1個(実)
  • A
  • オレンジ果汁(実を取った残りを絞る)
    1個分
  • こめ油
    大さじ2
  • 小さじ1/2
  • こしょう
    少々
  • 新玉ねぎ
    1/4個

手順

  • いかはそぎ切りにする。
  • 新玉ねぎはみじん切りにし、フキンに包み流水でもみ、水気を取る。
  • フリルレタスは食べやすい大きさにちぎり、ブロッコリーは小房にわけゆでる。オレンジは実をとり、残った薄皮についた実をドレッシング用に絞る。
  • Aをボールで混ぜドレッシングをつくる。
  • 1.2.3.をボールで混ぜ、4.で和える。

投稿者からのコメント

○このレシピに使った商品 こめ油(米油)
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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