旨辛でごはんがすすむ！まぐろキムチ丼

まぐろにキムチや薬味を合わせ、めんつゆやごま油で和えるだけでごはんが進む旨辛味に☆ ■材料​​（2〜3人分〔15分〕塩抜き、漬け込み時間を除く） まぐろ（柵）　　200g キムチ　　100g 大葉　　6枚 青ねぎ　　3本 刻み海苔　　適量 ごはん　　丼2杯分 【A】 めんつゆ（2倍濃縮）　　大さじ3 すりごま（白）　　小さじ2 ごま油　　小さじ1 にんにく（すりおろし）　　小さじ1/2 ■工程 <1>　まぐろは薄く削ぎ切りにする。大葉はせん切りに、青ねぎは小口切りにする。キムチは食べやすい大きさに切り、水気を軽く絞る。 <2>　ボウルに【A】を混ぜ合わせ、<1>を加えて混ぜる。 <3>　丼にごはんを盛り、<2>をのせる。最後に刻み海苔をかける。 ■コツ・ポイント 味が水っぽくならないようにキムチは軽く水気を絞りましょう。まぐろはあらかじめ切ってある刺身を使うと、より簡単に作れます。