海鮮カレーうどん

築野食品こめ油

築野食品こめ油

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材料

(4人分)

イカ（紋甲いか冷凍）

150g
海老

8尾
酒

少々
塩

少々
生姜（みじん切り）

30g
ガラムマサラ

小さじ1
玉ねぎ（薄切り）

1個分
こめ油（炒め用）

大さじ2
青ネギ

3本
【A】
だし汁

1200cc
みりん

大さじ3
醤油

大さじ3
塩

小さじ1/2
【B】
カレー粉

大さじ2
片栗粉

大さじ2
水

カップ1/4

手順

イカは食べやすい大きさに切り、海老は背ワタと殻を取り、酒、塩少々振り、出てきた水分はキッチンペーパーで取る。
鍋にこめ油を熱し、生姜と玉ねぎを炒め、1.も加えて炒め、【A】を入れて煮る。
【B】を混ぜ合わせ2.に加えてとろみをつける。
青ネギのななめ細切りをいれる。

投稿者からのコメント

○このレシピに使った商品こめ油（米油）

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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