白だしでぐーっと美味しくなります＾＾うちのたまご焼です♪❀話題入りつくれぽ200人ありがとうございます( ´艸｀)
材料 （2～3人分）
卵
3個
白だし
大さじ1
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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卵を割りほぐし白だし・砂糖・塩を入れてよく混ぜておく
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慣れている方は自分のやりやすい焼き方で焼いていって下さい＾＾ここからは私の焼き方で☛
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卵焼き用のフライパンを中火で熱しサラダ油大さじ1を入れて卵液の1/3を流し入れ手早く向こう側に寄せる※丸めなくてもOK
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火を弱火にして残りの卵液の1/2を流し入れて広げ、フライパンを斜めにして箸で先に入れた卵を持ち上げて下に流し入れる
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半熟まで焼きあがったら手前に箸と手で折り返す※慣れない方は火を止めてやってみてね
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向こう側に寄せて※中火弱～弱火
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最後の卵液を入れて同様に焼いていく
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手前に寄せて形をととのえる
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焼きあがったらキッチンペーパーの上で冷ます
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出来上がりです＾＾
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
砂糖を入れると焦げやすいので火加減に注意です☝
■このレシピの生い立ち
白だしが我が家に来て以来この味です＾＾
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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