.464kcal(1人当たり)
【牛肉とごぼうの炊き込みご飯】
味付け簡単♪
ごぼうの風味と食感がアクセント！
ぶんぶんは荒めでOK！
野菜が苦手なお子様には回数をふやして細かくしても◎。
材料 （4人分）
米
2合
人参
30g
ごぼう
60g
しめじ
30g
牛肉
150g
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮)
80cc
ごま油
大さじ1
水
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1.米は洗って30分水に浸し、水切りする。
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2.牛肉は食べやすい大きさに切る。
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3.ごぼうは1cm長、にんじんは2cm大に切る。しめじは石づきを除き手で裂く。
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4.3を入れ15回程ぶんぶんする。
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5.フライパンにごま油をひき、2、4と砂糖を入れ炒める。
-
6.肉の色が変わったらめんつゆを加え汁気がなくなるまで炒める。
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7.炊飯釜に1、醤油を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ軽くかき混ぜる。
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8.5を入れ通常通り炊飯する。
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炊き上がったら混ぜ合わせて完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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