さつまいものマヨネーズグラタン

さつまいものマヨネーズグラタン

味の素パーク

味の素パーク

さつまいもの甘みと、マヨネーズの酸味がよく合います。

材料（4人分）

さつまいも

2本
ブロッコリー

2個
かにの身

100g
「ピュアセレクトマヨネーズ」

大さじ4
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1/2
マスタード

小さじ1
しょうゆ

小さじ1
バター

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分

（1）さつまいもは2～3cm厚さの輪切りにし、皮をむいで半分に切る。水に放してアクを抜き、5～6分、竹串がスッと通るまでゆでる。ザルに上げ、水気をきる。
（2）ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。冷水に取り、冷めたら水気をきる。かには軟骨を取る。
（3）Aを混ぜ合わせ、（1）、（2）を加えてあえる。
（4）耐熱容器の内側にバターを塗り、（3）を入れる。220℃のオーブンで10～12分焼く。

投稿者からのコメント

＊焼かずにあえただけでもおいしくお召し上がりいただけます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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