いかや豆苗を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 158kcal
・たんぱく質 20.5g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 35g
材料 （2人分）
いか
1杯
豆苗
1袋（70g）
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/2（2.5g）
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）いかは皮をむき、内臓を取ってワタを取り外し（黒袋をはずす）、足を切り取る。ワタに切り込みを入れてボウルに中身を出す。豆苗は食べやすい長さに切る。
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（2）フライパンにごま油、「熟成豆板醤」を入れて火にかけ、（1）のいかとワタを加えて炒める。
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（3）いかに火が通ったら、（1）の豆苗を加えてサッと炒め、「丸鶏がらスープ」を加えて炒め合わせる。
投稿者からのコメント
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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