さつまいもと豚バラのオイぽんバター照り炒め
レンジで加熱したさつまいもと豚バラを照りっと炒めました☺️✨
オイぽんバターとたっぷりなごまであと引く美味しさですよ😋✨✨
薬膳効果
☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
180g
さつまいも
1本（約400g）
水
小さじ2
(A)ぽん酢・砂糖
各大さじ1
(A)鶏がらスープの素・オイスターソース
各小さじ2
ごま
大さじ2
バター
小さじ2～3
ブラックペッパー
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】さつまいも→1.5㎝の半月切りにする。
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豚バラ薄切り肉→長さを3等分に切る。
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【A】を混ぜておく。
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【1】さつまいもを耐熱容器に入れ、水（小さじ2）を振りかけ、ふんわりラップをかけて6分半加熱して竹串がスッと入るまで火が通ったらザルにあげる。（加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。）
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【2】フライパンにバターを熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
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【3】豚肉に火が通ったら、さつまいもを加えて炒める。
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【4】全体に油がまわったら、Aを加え、照りが出るまで炒め、ごまを絡めたら出来上がり！！
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お好みでブラックペッパーを振ります。
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Point!
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☆ぽん酢は醤油入りタイプを使っています💁♀️
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/398894
【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.3
『作り置き活用！1週間の朝ご飯を大公開』公開してます😊
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ハイライト 連載vol.3からもどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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