今日は動画でもレシピをお届けします🙋‍♂️🙋‍♀️

今日は動画でもレシピをお届けします🙋‍♂️🙋‍♀️ . 本日のワイン🍷BREAD & BUTTER ピノノワール タイプ：赤 辛口 ミディアムフル 原産国：アメリカ／カリフォルニア・ナパヴァレー 品種：ピノ・ノワール 年：2019年 アルコール：13.5% 値段：3,480円 @リカーマウンテン／ネット販売あり 評価：★★★★★ お店で飲むと 1万近くするやつですね！ 「BREAD & BUTTER」は 私たちが大好きな銘柄・ワイナリーです🥰 フレンチオーク樽の風味がしっかりと 芳醇な味わいがあります。 白のシャルドネも大好きだけど、 ピノ・ノワールも最高🥺 . 👨‍🍳しんやシェフの#おしゃれレシピ 🍴 【ワインに合う！鰻たま】 ■材料 ・うなぎの蒲焼　1/2本 ・赤ワイン　50cc ・うなぎのタレ ・卵　2個 ・塩 ■作り方 1. うなぎと赤ワインをフライパンに入れ強火でアルコールを飛ばしながらうなぎを温める 2. 1にタレを入れて、煮詰める 3. 別のフライパンで、卵をスクランブルエッグの手前くらいに火を入れる 4. お皿に2、3を盛って、上からソースをかけたら出来上がり トリュフオイルがあれば最高に美味しくなります😆 うなぎの蒲焼は魚屋で買ってきたもの。 もちろんスーパーで売ってるやつで🆗 鰻は白・赤ワインどちらも合いますが タレが濃い目なので赤の方がおすすめ！ . 👩🏻‍💻ゆかこの#ずぼら飯 レシピ🍴 【ワインに合う！ドレッシング】 ・マヨネーズ ・ケチャップ ・クミン（シード or パウダー どっちも可） ・塩 ・コショウ お好みのバランスで混ぜるだけ！ クミンは「多すぎかな？」と 思うくらいが丁度いいです。 特にアボカドといい化学反応を起こします🥑 スパイシー感ある赤ワインと よく合います❣️ . ・タコとオリーブのマスタード和え ・マッシュルームサラダ ・鰹のカルパッチョ こないだフォロワーの方から 「マッシュルームって生で食べれるの？」 という質問を受けましたが、 食べられます‼️ 薄くスライスして、 オリーブオイルと塩（トリュフ塩だと尚良し）をかけると美味しいです✨ . #料理 #料理動画 #料理好きな人と繋がりたい #料理男子 #簡単レシピ #おうちごはん #おうち居酒屋 #ワインに合う料理 #おつまみ #おつまみレシピ #ばんごはん #晩ご飯 #晩ご飯の献立 #献立 #recipe #たまご料理 #卵料理 #うなぎ #鰻 #土用の丑の日 #鰻レシピ #ワイン #赤ワイン #ピノノワール #カリフォルニアワイン #breadandbutter #napa #napavalley