海老とツナのトマトクリームパスタ

■コツ・ポイント ・エビの量はふやしても◎入れなくても◎ ■このレシピの生い立ち トマトクリームスープが残った時に作りました。あえて残して作ったりもします。 ーーーーーーーー X'masにも☆トマトクリームスープの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料 ホールトマト缶 1缶 じゃがいも 1個 玉ねぎ 1個 セロリ（葉以外） 1本 にんにく(すりおろし) 10g バター 10g 顆粒コンソメ 大さじ1 胡椒 少々 水 100ml クリームチーズ 36g 牛乳 300ml 生クリーム 50ml 塩 少々 ☆刻みパセリ お好みで ☆生クリーム お好みで ーーーーーーーー X'masにも☆トマトクリームスープのレシピはこちら ーーーーーーーー ホールトマトをメインにじゃがいもでとろみ酸味とクリーミーを一度に味わえます。 作り方 [1] 主な材料はコチラです。 [2] 鍋にバターをひく。※中火 [3] スライスしたにんにくを加える。 [4] にんにくの香りが立ったら、繊維に沿って薄切りした玉ねぎを加える。 [5] 玉ねぎの香りがしてきたら、筋を取って薄切りしたセロリを加える。 [6] 皮をむき芽をとり薄切りしたじゃがいもを加える。 [7] 顆粒コンソメ、胡椒をふり、炒め合わせる。 [8] ホールトマトを加える。 [9] ホールトマトをつぶしながら、混ぜ合わせていく。 [10] 水を加え、蓋をして12～15分くらい中火で加熱する。 [11] 蓋を開け、じゃがいもが柔らかくなっていたら◎ [12] クリームチーズを加える。 [13] ハンドブレンダーでなめらかにしていく。※フードプロセッサーを使っても◎ [14] こんな感じ。 [15] 牛乳、生クリームを加える。 [16] 焦げ付かないように混ぜながら、ひと煮たちさせる。 [17] 最後に味を見て塩で味を整える。 [18] 器に注いでできあがり。☆お好みでパセリをちらしたり、生クリームを加える。 [19] 《ご参考》使用した刻みパセリはコチラ。【刻まない！冷凍保存で☆みじん切りパセリ】 ーーーーーーーー 刻まない！冷凍保存で☆みじん切りパセリの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料 生のパセリ お好きなだけ ーーーーーーーー 刻まない！冷凍保存で☆みじん切りパセリのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] ボウルに水を張って、パセリを流水でよく洗う。茎を持って、ふりながら洗う。 [2] 茎を持って水気を切り、茎を下にしてザルにあげておく。 [3] クッキングペーパーなどで、水気をよく拭き取る。 [4] 手でちぎって、茎と葉の部分にわけていく。 [5] 葉の部分を冷凍用用の保存袋に入れ空気を抜いて平たくし、冷凍庫に入れる。 [6] 冷凍されたところ。保存袋ごと手で揉んで細かくする。 [7] 袋にまとわりつくようであれば、一度、開封し空気を少し入れて、揉んだりふったりする。 [8] できあがり。冷凍保存で1〜2週間保存可能だと思います。※状態を見ながらお使いください。 [9] 保存袋から適量を取り出して、お料理に使います。