ごま油香るじゃこちくわに、梅を加えてさっぱりと仕上げた旬の水菜を使ったサラダです✨
ヘルシーなので罪悪感なくモリモリ食べられます😋
材料さえあればちょっぱやに完成します💨
トッピングのじゃこちくわを多めに作ったら、冷奴にも合いますし、チャーハンなどにも使えますよ👍
家族にも大好評でした🙌
材料 （3人分）
⚫︎サラダ水菜
1袋(150g)
⚫︎ちりめんじゃこ
30g
⚫︎ちくわ
2本
⚫︎梅干し
2個(30g)(はちみつ梅を使用しています)
⚫︎いりごま
大さじ1
⚫︎ごま油
大さじ1
⚫︎牡蠣だし醤油
小さじ1位(麺つゆでも可)
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣サラダ水菜は3㎝幅に切る。
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ちくわは薄く輪切りにする。
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梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。
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2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、ちりめんじゃこ・ちくわを中火で2分ほど炒めたら、梅・いりごまを加え、更に1分ほど炒める。
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3️⃣牡蠣だし醤油をまわしかけ、中火で30秒ほど混ぜ炒める。
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4️⃣器に水菜を盛りつけ、炒めたじゃこちくわを油ごとかける。
投稿者からのコメント
※最後に回しかける牡蠣だし醤油は、ヒガシマル醤油さんの商品を使用しています！一応、分量記載しましたが、量は計らないで大丈夫ですよ‼️
※梅干しは、あればはちみつ梅を使ってください❗️普通の梅干しを使う場合は、砂糖又ははちみつを少し加えてください‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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