レモンクリームチーズのクレープ

レモンクリームチーズのクレープ

築野食品こめ油

築野食品こめ油

○このレシピに使った商品こめ油（米油）

材料（4人分）

薄力粉

100g
卵

2個
砂糖

大さじ1
塩

小さじ1/2
こめ油

大さじ1
牛乳

300cc
クリームチーズ

100g
砂糖

60g
レモンの皮

1個分
レモン果汁

大さじ2
イチゴ

適量
ミント

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ボウルに卵、砂糖、塩、こめ油を入れよく混ぜ、薄力粉を加え更に混ぜる。牛乳を少しづつ加え、溶きのばし、冷蔵庫でしばらく寝かせる。（10分）
こめ油少々引いたフライパンで、お玉1杯分くらいを流し入れ、焼く。
ボウルにクリームチーズ、砂糖、レモンの皮のすりおろし、レモン果汁を入れ、よく混ぜる。
2.に3.とイチゴスライスを入れ、包む。ミントを飾る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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