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【低糖質】濃厚なめらか豆乳チョコレートプリン
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【低糖質】濃厚なめらか豆乳チョコレートプリン

ご訪問ありがとうございます みなさんこんばんは 毎日暑い日が続いていますが、お体大丈夫ですか 我が家の娘たちと夫(あっ!私もw)、 アイス、ゼリー、プリンなどなど… 冷たいスイーツのラブコールが止みません 食べるのを我慢したくないので、 なるべく糖質オフのヘルシースイーツを作るようにしています 今日は、 材料3つ低糖質で甘さ控えめな 大人のチョコレートプリンをご紹介します レンジで超簡単に、チョコレートテリーヌのような、 濃厚とろけるチョコレートプリンが作れちゃいますよ \おすすめポイント/ ●ハイカカオチョコレートと豆乳、ゼラチンは、 美肌・ダイエット効果が期待できる おいしく食べて、キレイに痩せられるなんてうれしい ●レンジで超簡単​​​​​​​ チョコレートとゼラチンはレンジで溶かします ●ダイエット中のおやつや食後のデザートにぴったり ゆる〜い糖質制限中の方や、甘めがお好きな方は、 コスパの良いブラックの板チョコがオススメ 豆乳の代わりに、牛乳やアーモンドミルクでもおいしく作れます 以前パックそのまま!レンジで簡単 濃厚なめらかチョコレートプリンの動画を YouTubeにアップしています 詳しい作り方は、こちらをご覧いただけるとうれしいです ぜひチャンネル登録とグッドボタンで応援よろしくお願いします

材料 (200mLの豆乳パック1つ分2人分)

  • 無調整豆乳
    200mL
  • チョコレート効果(72%)
    10個(50g)
  • ゼラチン
    小さじ1(3g)
  • お好みで無糖ココアパウダー
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 耐熱ボウルに豆乳を100mLとチョコレート効果10個(50g)を半分に折って入れ、600Wのレンジで1分30秒加熱する。
  • チョコレートを溶かし、ゼラチンを振り入れ軽く混ぜる。600Wのレンジで20秒加熱し、よく混ぜてしっかり溶かす。かたまりがなくなったら残りの豆乳100mLを入れて混ぜる。※豆乳パックは洗って水気を切る濡れたままでOK!その方がプリンが外れやすいです
  • 氷水を入れたボウルに耐熱ボウルを入れ、とろみがつくまで6〜8分ほどときどき混ぜる。※ボウルの底や側面は固まりやすいので、しっかり混ぜる
  • とろみがついてきたら茶こしでこして、豆乳パックに流し入れる。
  • 口にラップをかぶせて冷蔵庫で5〜6時間冷やし固める。氷水にあててから茶こしでこすとプリンがなめらかに
  • パックから取り出します※プリンとパックの間に隙間を作ると出しやすいです
  • お好みでココアパウダーをふり、食べやすい大きさにカット〜

投稿者からのコメント

さあ!出しま〜すドキドキ とぅるん〜!やった〜 ↓ ↓ 完成 ↓ ↓ すっごくなめらかでとろけるぅ〜 チョコが濃くっておいしい〜 後味スッキリカカオ72%は甘さ控えめなので、 甘めがお好きな方はラカントを5gほど足したり ちょっと糖質が増えますが、チョコをブラックの板チョコにしても(コスパ良し!) ※参考までにざっくりカロリーとPFC(糖質量) 【カロリー】…404kcal【糖質】…19.3g 【タンパク質】…16.2g【脂質】…27.6g ダイエット中のおやつや食後のデザートにぴったり キレイに痩せる ハイカカオチョコレートと豆乳の美肌・ダイエット効果 ★ハイカカオチョコレートに含まれるテオブロミン →精神を安定させる働きのあるセロトニンの働きを助け、 過食を防ぐ ★カカオポリフェノール →血糖値の上昇を抑える 血液中のコレステロール値が正常値に近付き、基礎代謝アップ →美肌効果 抗酸化作用もあり、肌トラブルの原因となる活性酸素を除去し 肌の炎症やシミ、シワ、たるみを改善 ★豆乳に含まれるサポニン →血液中の余分な脂分を排出しやすくし、肥満を予防する ★大豆のサポニンとビタミンEの抗酸化作用 →肌や髪を美しく保つ ★大豆のたんぱく質 →新陳代謝を促し、肌のターンオーバーを活性化 ★豆乳のオリゴ糖 →腸内の乳酸菌が増え、腸内環境が整い便秘解消 栄養素の吸収が良くなり、代謝UP おいしくキレイに食べ痩せできるレシピなので、 みなさんもぜひお試しくださいね 娘のアイスコールが激しいので これからアイスを仕込みま〜す 最後まで読んでくださり、ありがとうございます 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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