バナナと卵だけ！もちもちパンケーキ

材料（2人分） バナナ 2本 卵 2個 メイプルシロップ（はちみつ） お好みで シナモン お好みで 粉糖 お好みで バナナと卵だけで作る、粉を使わないパンケーキ！朝ごはん、おやつにぴったりの究極簡単ラク技☆パンケーキです♪ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、バナナです。 [2] バナナはトッピング用に1/4量を輪切りにして、残りはボウルに入れてフォークでつぶす。 [3] <2>のボウルに卵を割り入れ、菜箸やフォークでよくかき混ぜる。 [4] フライパンに薄くサラダ油（分量外）を敷き、<3>を流して両面を中火で1～2分ずつ焼く。（薄めの玉子焼きを焼くような感じ） [5] <4>を器に盛り付け、<2>の輪切りバナナをのせ、お好みでメイプルシロップ（はちみつ）、粉糖、シナモンなどをかける。 ■コツ・ポイント よく熟したバナナを使って、しっかりつぶしてくださいね♪ ■このレシピの生い立ち バナナをつぶしたら、卵と混ぜて焼くだけ！粉を使わないのに、ちゃんとパンケーキに焼きあがります！パパッと作れるから、忙しい朝にも、子どものおやつにもぴったり☆