豚ロース薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 268kcal
・たんぱく質 22.5g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 55g
材料 （2人分）
豚ロース薄切り肉
200g
薄力粉
小さじ2
[A]しょうがのすりおろし
大さじ1（10g）
[A]酒
大さじ1・1/2
[A]しょうゆ
大さじ1/2
[A]砂糖
小さじ1
[A]「ほんだし」
小さじ1/4
キャベツ
2枚（100g）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉は1枚ずつ広げ、端からクルクル巻いて、薄力粉をまぶす。
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（2）Aは合わせておく。
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（3）フライパンに油を熱し、（1）の豚肉を入れて転がしながら焼く。まんべんなく焼き色がついたら、キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、（2）を加えて煮からめる。
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（4）キャベツは5mm幅のせん切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
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（5）（3）をひと口大に切って器に盛り、（4）のキャベツを添える。
投稿者からのコメント
＊薄切り肉を巻いて厚みを出し、ひと口大にすることで噛みやすくなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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