かぼちゃ生地のハロウィンピザ

ピザ生地にもかぼちゃを練りこんだ、かぼちゃピザです。トマトソースの酸味とかぼちゃの甘みが最高にマッチします。 ■コツ・ポイント かぼちゃの水分や粉類によっても、水の量が若干変わるので、捏ねながら様子を見ながら加えてください。発酵は、具材の準備をしている間おいておくくらいで、あえて発酵時間を取らなくても大丈夫です。 ■このレシピの生い立ち デルモンテのクッキングトマト・ソースはそのまま使えてとってもおいしい！ピザに使えばお手軽だなぁと思って、ハロウィンに向けてのかぼちゃメニューとして、いつもと違ったピザを生地から考えました。