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余りものでも絶品☆餃子皮スーブ レシピ・作り方

余りものでも絶品☆餃子皮スーブ レシピ・作り方

材料 (2人分)

  • 豚ひき肉
    30g
  • 餃子の皮
    3枚
  • ネギ(ざく切り)
    10センチ
  • 鶏がらスープの素
    小さじ2
  • だし醤油
    小さじ1
  • 紹興酒
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ1/2
  • 400cc
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 水、鶏がらスープの素、だし醤油、紹興酒、ごま油を鍋に入れて沸かし、豚ひき肉をほぐしながら入れる。
  • 餃子の皮は7ミリ幅くらいに切って入れ、浮いてきたらネギを入れてできあがり。

投稿者からのコメント

ひき肉料理をするときに、30gくらいをわざと冷凍しておいたりしています。あると便利ですよ。 きっかけ ひき肉ちょびっとと、餃子の皮があまっていたので。 おいしくなるコツ 紹興酒がスープのレベルアップになります。ぜひ使ってみてください。鶏がらスープの素は味の素の丸鶏がらスープの素を使っています。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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