栄養満点の蒸しパンです。ビタミンカラーで元気が出そうです♪後期の離乳食にも食べさせていました。
材料
かぼちゃ
正味80g
ほうれん草(茹でてしっかり絞ったもの)
50g
薄力粉
200g
砂糖
60~70g
豆乳
170ml
ベーキングパウダー
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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かぼちゃは6~7mm角に切る。ほうれん草は細かく刻む。
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ボウルに豆乳、砂糖、ほうれん草を入れて混ぜる。
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、かぼちゃも加えてさっくりと混ぜ合わせる。
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プリンカップに紙を敷き、8分目くらいまで生地を流しいれる。
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しっかり蒸気のあがった蒸し器で10~12分蒸す。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
かぼちゃは生のままで大丈夫です。蒸しあがるころには一緒に柔らかくなってます。
■このレシピの生い立ち
朝ご飯に、手軽で子供も喜んで食べるものをと思って作りました。豆乳の蒸しパンにハマってます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。