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かぼちゃとほうれん草の豆乳蒸しパン

かぼちゃとほうれん草の豆乳蒸しパン

栄養満点の蒸しパンです。ビタミンカラーで元気が出そうです♪後期の離乳食にも食べさせていました。

材料

  • かぼちゃ
    正味80g
  • ほうれん草(茹でてしっかり絞ったもの)
    50g
  • 薄力粉
    200g
  • 砂糖
    60~70g
  • 豆乳
    170ml
  • ベーキングパウダー
    小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • かぼちゃは6~7mm角に切る。ほうれん草は細かく刻む。
  • ボウルに豆乳、砂糖、ほうれん草を入れて混ぜる。
  • 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、かぼちゃも加えてさっくりと混ぜ合わせる。
  • プリンカップに紙を敷き、8分目くらいまで生地を流しいれる。
  • しっかり蒸気のあがった蒸し器で10~12分蒸す。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント かぼちゃは生のままで大丈夫です。蒸しあがるころには一緒に柔らかくなってます。 ■このレシピの生い立ち 朝ご飯に、手軽で子供も喜んで食べるものをと思って作りました。豆乳の蒸しパンにハマってます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。