≪ホワイトソース≫
玉ねぎ(薄切り)
1/2個
ホワイトマッシュルーム(薄切り)
8個
炒める用 オリーブオイル
大さじ1
HEINZホワイトソース
1缶
牛乳
150ml
バター
10g
塩
小さじ1/2
≪ミートソース≫
※作りやすい分量
豚ひき肉
260g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
セロリ、にんじん(みじん切り)
各60g
炒める用 オリーブオイル
大さじ1/2
赤ワイン
大さじ1
カットトマト
300g
水
1カップ
顆粒コンソメ
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
ソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
バター
10g
すりおろしにんにく
小さじ1
≪その他の材料≫
餃子の皮(大判)
10～18枚(お好みで)
ピザ用チーズ
各大さじ3ほど
パセリ(みじん切り)
各小さじ2ほど
手順
-
≪ホワイトソース≫を作ります。フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、マッシュルームをしんなりすりまで炒めます。
-
ホワイトソース、牛乳、バター、塩を加えて出来上がりです。冷ましておきます。
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≪ミートソース≫を作ります。フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんじん、セロリを炒めます。
-
豚ひき肉を投入し、赤ワインを加えて更に炒めます。
-
カットトマト、水、調味料を加えて汁気が無くなるまで煮詰め、冷ましておきます。
-
クッキングシートを敷いた天板に餃子の皮を並べ、ホワイトソースを乗せます。
-
更に餃子の皮をかぶせ、ミートソースを乗せます。
-
7段くらい重ねたらピザ用チーズをたっぷり振りかけて、200度に予熱したオーブンの上段で15分焼きます。
-
フライ返しを使って皿に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。
投稿者からのコメント
きっかけ
バレンタインらしい、簡単ごちそうを作りたくて♪
おいしくなるコツ
ホワイトソースとミートソースはしっかり冷まします。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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