残った煮汁は最高の調味料♪里芋ブロッコリーの煮物 レシピ・作り方

きっかけ ある材料で作りました。 ーーーーーーーー 砂肝ときんかんのあっさり生姜煮 の材料はこちら ーーーーーーーー 材料（8人分） 砂肝 600g きんかん 500g 生姜 2かけ 醤油 大匙2 酒 大匙3 みりん 大匙6 ーーーーーーーー 砂肝ときんかんのあっさり生姜煮 のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 砂肝は半分に切ります。生姜は泡盛漬けにした物を使用しました。千切りにします。 [2] 鍋に砂肝ときんかん、生姜を入れ、ひたひた程度の水を加え火にかけます。酒（今回は生姜を漬けていた泡盛を使用）、醤油、味醂も加えます。 [3] ひと煮たちしたら、火を弱め、蓋をして30分ほど煮込みます。最後のほうで、彩り用のほうれん草（冷凍80gくらい）も加え一緒に煮ました。お好みでどうぞ♪ [4] レシピの分量だときんかんがちょっと多いです（＾＾ゞ砂肝2：きんかん1くらいまで増減していいと思います。