材料（作りやすい量）
レンジで時短調理♬いろいろ使える旨みたっぷりのソースです
材料
好みのきのこ
約100g
おろしにんにく
1/2かけ分
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
液体タイプの塩こうじ
大さじ1
酒
大さじ1
片栗粉
小さじ1/2
水(片栗粉用)
小さじ2
手順
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きのこを粗みじん切りにして耐熱容器に入れる。今回はエリンギと舞茸です。
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にんにく、醤油、砂糖、塩こうじ、酒を加え軽く混ぜ、ふんわりとラップをしてレンジ600wで2分加熱。
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水で溶いた片栗粉を加え混ぜふんわりとラップそして600wで約1分加熱する。ざっと混ぜて完成。
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ソテーしたチキンやハンバーグなど、お好みでかけていただきます
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
レンジでの加熱時間は様子を見て調整してください。私は食塩不使用の料理酒を使用しています。お使いの酒、醤油により濃さは調整してください。
■このレシピの生い立ち
レンジで時短調理ができて美味しいいろいろ使えるソースを考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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